Café Matilde 1960

Café Matilde 1960 logo

Café Matilde 1960 es una marca de café de origen creada por una mujer caficultora y artista, que une dos mundos: la tierra y la creación.

Nuestro café nace en el origen, en una finca trabajada con cuidado y respeto, donde cada grano es tratado con la misma dedicación con la que se crea una obra. Esta marca es también un homenaje a dos generaciones anteriores de caficultores, y especialmente a las mujeres que han sostenido esta historia.

Ofrecemos un café de alta calidad, sabor consistente y carácter auténtico; una experiencia sensorial y estética que conecta con personas de todos los perfiles y culturas.

El ADN de la marca combina tradición cafetera y expresión artística contemporánea. Cada detalle —desde el grano hasta la imagen— comunica origen, sensibilidad y modernidad.

Notas esperadas: Caramelo quemado, manzana roja, toque cítrico y final achocolatado persistente.

Café Matilde y gato

Maridaje Perfecto

  • Desayuno: Con pandequeque típico de Aranzazu (horneado en leña)​
  • Tarde: Acompañado de arepas de maíz o quesillos frescos
  • Postre: Con panelitas de leche o cocadas de la región cafetera

Perfil de Taza Recomendado

Tostado: Medio 
Molienda: Media (ideal para prensa francesa o Chemex)
Temperatura: 90-92°C
Tiempo: 3:30-4:00 min

Ideal para: Consumidores que buscan cafés diferenciales con terroir marcado y experiencia sensorial completa. Perfecto para preparar métodos manuales que resalten su complejidad aromática.

Beneficios del Café de Aranzazu 1700 msnm

  • Mayor acidez brillante por la altitud
  • Dulzor natural del suelo volcánico
  • Cuerpo sedoso con retrogusto limpio
  • Exclusividad por producción limitada

Cultivado con las manos y creado con el alma

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